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专家团队经过多次试验，在和面的时候通过采用双层冷水循环技术，降低粉体温度，并且在粉体内添加蛋白提取物等方式，提高了土豆粉的耐煮性，而且还更加筋道柔软。最大的难题解决了，现在曹现立又和实验室开始了进一步的合作。老曹告诉记者，目前的土豆粉产品，0至4度情况下一周左右就开始老化，如果老化时间延长到3个月的话，他家的土豆粉将又迈上一个新台阶。

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