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真相解读：煲汤过程中，肉和骨头中的一些蛋白质发生水解，会释放出一些氨基酸，它们和原料中的部分游离氨基酸进入汤里。有些氨基酸会产生鲜味，提升汤的风味。但是，味道好不代表有营养，即便是煲两个小时以上，食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非溶于水中。因此，喝汤时也要吃肉，注意不要吃或喝含有脂肪多、太油腻的肉或汤。

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万象城体育近几年，随着城市电影院线的发展，农村电影放映发生较大变化。“过去是‘看上电影’，现在是‘看好电影’。”在进行公益放映前，都振明会与同事们一起制作表格，列出影片清单，在上面写明剧情，征求村民意愿。过去，“我放什么你看什么”，现在，“观众喜欢看什么我们放什么”。