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在一系列科研成果的推动下，除了生产山茶油外，茶粕、茶皂素以及利用山茶油、茶皂素生产的功能性山茶油产品、化妆品、洗涤用品、生物农药、饲料等配套产业同步发展。如今，江西油茶经营企业已发展到280多家，其中规模以上油茶加工企业46家，年总资产规模达到38亿元。拥有国家林业重点龙头企业16家，省级林业龙头企业74家。

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江南·APP韩娟表示，饮食方面应以清淡为主，少吃油腻、麻辣等刺激性食物，特别要忌食一些肥甘滋腻、易生痰湿的食物。建议多饮白开水，常吃具有清利湿热作用的食物，如苦菜、赤小豆、冬瓜、西红柿、鸭肉等。韩娟指出，苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可以清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有着很好的防治作用。但不是所有的人群都适宜“吃苦”，脾胃虚寒的人群应慎食苦菜。