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数十年来，淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中，就有“清而不淡，肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅，每个工序都极其考究。“真正的狮子头，肥瘦比例有讲究，刀切出的肉粒粒分明，吃到嘴巴里像豆腐一样柔软，肥而不腻，口感很丰富。”王洪波说。

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万象城体育台军退役将领张延廷认为，近年解放军海、空实力大幅跃升，军事科技不断推陈出新，武器精准度和杀伤力都大幅提升，使得台军“远程制压、源头打击、决战境外”的战略构想已严重不符实况。他强调，大陆这次在短时间内启动军演，更说明解放军战力非常强大，超乎台湾想象，而台军“根本没有招架之力”。“也许哪天解放军就会猝不及防地由演转战”，台军在毫无战略纵深及战略预警时间的窘况下，极可能尚未发挥战力即被大量瘫痪，解放军“迅速‘夺台’‘斩首’成功”。