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同时，青啤博物馆坚持“啤酒+文化”战略，将啤酒文化与传统文化深度融合。青岛啤酒博物馆的文创产品早已在业内闻名多年，依托青岛啤酒独特且传统的酿造工艺，博物馆先后研发了《太白醉酒》《桃园结义》《美酒佳人》等文化特色酒；开发了啤酒豆礼盒、哈酒鸭IP盲盒等文化特色产品，早在数年前，就实现文创收入超过门票收入的优质发展结构。

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米乐m62023年，留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现，这座城市的咖啡“浓度”甚高，咖啡市场朝气蓬勃。于是，他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后，他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店，利用传统豆制品工艺制作西式甜品，并与咖啡结合，开启创业之路。