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井红介绍，夫子庙步行街上各家餐饮店探索创新，将历史文化注入小吃，从上百道秦淮小吃中精选、改进出“秦淮八绝”小吃，每款以一干一稀两道菜来搭配，例如第一道“雨花香茗茶配状元五香蛋”，就出自“秦淮状元”秦大士的母亲给他煮制茶叶蛋的典故。这些“有故事的菜肴”受到了市场的极大欢迎，经营收入稳步提升。

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开云全站围绕新时期推进文化产业高质量发展的总体要求，文博会以“拉动中国文化产业发展”为己任，吸引越来越多的文化企业、专业机构参与到文博会中来；越来越多的文化产品，在文博会平台实现内销和外销；越来越多的采购商、投资商、合作商，愿意通过文博会平台寻找优质的文化项目和产品。国内、国际两个市场在文博会的平台上实现了全面对接。