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梨花的食用在经过当地不断地实践之后，逐渐成为一道传统花食佳品。采花而食，需要精选盛开的大朵梨花，经焯、漂、洗，除去苦涩味。将梨花剁碎后与炸制好的猪肉碎、葱花、蒜末和调味料搅拌均匀制成梨花馅，再搭配50克优质玉米面，揉成光滑的面团，上锅蒸制20分钟，便成就了皮薄馅丰的金黄色梨花“香饽饽”。轻轻咬上一小口，玉米面的软糯加上梨花馅的清香，在口腔里形成绝妙的味道与口感。经过焯水等工艺去除梨花的苦涩味，再通过传统的烹饪技巧，晶莹剔透的雨润梨花、造型别致的梨花银丝、香糯的梨花养生羹等美食端上餐桌，游客们在享受乡村生态游的同时邂逅诗意美食，感受浓浓的乡愁。
据了解，“香港·上海电视周”开幕后，上海广播电视台的多个文化和专题节目将在港台电视31频道播出，包括大型纪录片《何以中国》、介绍海派文化的《下一站》、细看上海博物馆珍宝的《了不起的宝藏·探宝上博》第二季等。为配合“香港·上海电视周”，香港电台还精选播放两部以上海为背景的经典电影《倾城之恋》和《半生缘》。(完)
王毅表示，去年11月，习近平主席和拜登总统在旧金山成功会晤，为中美关系稳定、健康、可持续发展擘画了“旧金山愿景”，双方应该不折不扣加以落实。在当前变乱交织的国际局势下，中美关系下步如何走，首先要回答好一个根本问题，那就是中美究竟是要做伙伴还是做对手。这是中美关系走向稳定发展的第一颗纽扣。如果美国总是把中国当做最主要对手，中美关系就只会麻烦不断，问题丛生。
从事这样一份工作，注定和家人聚少离多，付出更多艰辛。在牛秀平从业的40年间，有很多年他与黄土为伴的时间长达300余天，过节无法回家是常事。有时，他把家人带到考古发掘现场或博物馆，家人看着一件件文物经过他的修复重现光彩，逐渐了解了考古工作的意义，愈发支持他的工作。如今已是花甲之年的牛秀平感慨：“我对家人有诸多愧疚，但考古是自己选择的事业，要做就得做好。每次看到亲手发掘的遗迹和修复的器物，成就感油然而生。”正是这份朴素的信念，让他在田野考古工作中坚守了40年。如今，他仍奋战在考古一线，为考古技术人才的薪火传递贡献力量。