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根据以往规定，“拍黄瓜”属于“冷食类食品”，餐馆不仅要申办许可，还要准备制作“专间”，配备更衣洗手消毒专用空调等设施。多做一碟“拍黄瓜”，餐馆可以增加收入，消费者可以享用美食，却因复杂严苛的条件，让这道家常凉菜难以成为中小餐馆的“标配”。针对这一经营困局，《办法》对拍黄瓜、泡茶、解冻等食品安全风险较低的简单制售行为作出规定，在保证食品安全的前提下，餐饮店可仅设置专区，有效化解了小店不敢“拍黄瓜”的担忧。

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开云娱乐董扬介绍，《农业生物多样性》于2023年11月1日入选“中国科技期刊卓越行动计划高起点新刊项目”。作为中国西南地区唯一入选该项目的生物学领域英文科技期刊，《农业生物多样性》的创办将为推动高校的学科建设、创新学术生态、提升国际学术影响力提供重要支撑，为长期以来缺乏专业学术期刊的农业生物多样性领域提供重要平台。(完)