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“如今，在社交媒体的推动下，宝藏小众县域、古镇村落逐渐走向大众视野，带起反向出游，各地不断挖掘新花样、新玩法，掀起文化旅行的新热潮。”北京第二外国语学院旅游科学学院院长、教授吕宁接受人民网采访时表示，“各地积极发挥美食文化、地域特色、人文情怀、历史传承、名人名家名作品等优势，不少网红城市积极把握机会，致力将一时的爆红转化为恒久的长红。”

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安博·体育网站官网版官方入口参与制定该标准的柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院教师谭旻介绍，此前市面上的预包装柳州螺蛳粉大多数采用意译，不能准确表达螺蛳粉的内涵。此次直译为“Luosifen”，一是为了避免预包装柳州螺蛳粉出口时被误认为是蜗牛等制品，减少不必要的误会；二是为推广螺蛳粉美食文化，准确传递柳州特色地方美食的含义，树立柳州螺蛳粉品牌形象。另外，该标准的编制小组在翻译“麻辣味”时，经过多方研讨，最终借鉴了川菜口味的翻译后定为“Mala”。“我们希望通过这样的翻译，保持中国美食文化的独特性，进一步加深国外食客对中国传统美食的印象，体现我们的文化自信。”谭旻说。