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梨花的食用在经过当地不断地实践之后，逐渐成为一道传统花食佳品。采花而食，需要精选盛开的大朵梨花，经焯、漂、洗，除去苦涩味。将梨花剁碎后与炸制好的猪肉碎、葱花、蒜末和调味料搅拌均匀制成梨花馅，再搭配50克优质玉米面，揉成光滑的面团，上锅蒸制20分钟，便成就了皮薄馅丰的金黄色梨花“香饽饽”。轻轻咬上一小口，玉米面的软糯加上梨花馅的清香，在口腔里形成绝妙的味道与口感。经过焯水等工艺去除梨花的苦涩味，再通过传统的烹饪技巧，晶莹剔透的雨润梨花、造型别致的梨花银丝、香糯的梨花养生羹等美食端上餐桌，游客们在享受乡村生态游的同时邂逅诗意美食，感受浓浓的乡愁。

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今天开什么特马据悉，2023年，碧云社区被选为浦东新区首批青年发展型社区场景之一，金葵青少年科创中心获评特色型青年中心，也是最受欢迎的创新实验室场景之一。2024年，金桥镇将积极助力浦东打造青年“梦想之城”，深耕碧云国际社区，建设开放、包容的青年发展型社区典范；聚焦“未来车”“智能造”，开拓青年干事创业的广阔舞台；赋能碧云青年中心、金葵科创中心、碧云美术馆等青年阵地，启迪金桥青少年的科创艺术梦想。(完)