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参与制定该标准的柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院教师谭旻介绍，此前市面上的预包装柳州螺蛳粉大多数采用意译，不能准确表达螺蛳粉的内涵。此次直译为“Luosifen”，一是为了避免预包装柳州螺蛳粉出口时被误认为是蜗牛等制品，减少不必要的误会；二是为推广螺蛳粉美食文化，准确传递柳州特色地方美食的含义，树立柳州螺蛳粉品牌形象。另外，该标准的编制小组在翻译“麻辣味”时，经过多方研讨，最终借鉴了川菜口味的翻译后定为“Mala”。“我们希望通过这样的翻译，保持中国美食文化的独特性，进一步加深国外食客对中国传统美食的印象，体现我们的文化自信。”谭旻说。

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看足球比赛最全的app有哪些张兆友：回顾淄博烧烤走红的过程，政府与公众的积极互动发挥了关键作用。面对新闻热搜、博主打卡，当地政府抢抓时机，专门召开新闻发布会向社会介绍“淄博烧烤”美食品牌，同时优化服务、提升体验，通过社交媒体的口碑传播持续推升热度、形成文化现象。由此来看，城市宣传推广更需要齐众心、汇众力、聚众智，借助社交媒体的流量，推动各类传播同频共振、线上线下同向发力。