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梨花的食用在经过当地不断地实践之后,逐渐成为一道传统花食佳品。采花而食,需要精选盛开的大朵梨花,经焯、漂、洗,除去苦涩味。将梨花剁碎后与炸制好的猪肉碎、葱花、蒜末和调味料搅拌均匀制成梨花馅,再搭配50克优质玉米面,揉成光滑的面团,上锅蒸制20分钟,便成就了皮薄馅丰的金黄色梨花“香饽饽”。轻轻咬上一小口,玉米面的软糯加上梨花馅的清香,在口腔里形成绝妙的味道与口感。经过焯水等工艺去除梨花的苦涩味,再通过传统的烹饪技巧,晶莹剔透的雨润梨花、造型别致的梨花银丝、香糯的梨花养生羹等美食端上餐桌,游客们在享受乡村生态游的同时邂逅诗意美食,感受浓浓的乡愁。
此外,将聚力产业创新。聚焦“未来技术产业化、重点领域未来化”,着力前瞻布局、要素集聚、人才驱动、场景牵引,开辟未来产业新赛道;聚焦优布局、上规模、提水平,着力关键核心技术攻关、原创技术策源、高质量并购、集群化发展,壮大战略性新兴产业;聚焦高端化、绿色化、智能化,着力标准升级、设备更新、AI赋能等加快传统产业转型升级。
作为国际文化交流的重要平台,北影节自创办以来,积极推动城市与电影“双向奔赴”,将电影节赋能产业的效应发挥得淋漓尽致。“北京市场”充分整合国内外电影全产业链优质资源,组织招商展会、项目创投、行业对话,积极搭建中外影视沟通、合作的桥梁。新增设的“外交官电影季”“北影节国际会客厅”,则进一步扩大了文明互鉴的“朋友圈”,彰显了中国电影的魅力和潜力。
其中,北京市文化和旅游局将在“五一”期间推出2300余场文化活动和丰富的旅游线路产品。具体包括:精心设计推出的“文博探索之旅”“文博艺术之旅”等12条文博休闲度假攻略型线路,向市民游客及骑行爱好者推出的“骑遇运河行走大运”等21条“骑游北京”经典文旅骑行线路,策划举办的传统文化、演艺、自然、科技手工等四大类30多项互动体验活动,北京市各级公共文化服务机构推出的1046场各类群众文化活动,以及专业表演团体精彩上演的261台1286场营业性演出。