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数十年来，淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中，就有“清而不淡，肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅，每个工序都极其考究。“真正的狮子头，肥瘦比例有讲究，刀切出的肉粒粒分明，吃到嘴巴里像豆腐一样柔软，肥而不腻，口感很丰富。”王洪波说。

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必威betway体育在线据金山区农业部门介绍，今年的金山小皇冠西瓜节充分调动农业生产主体积极性，以农联会唱主角、主管部门做配角，激发小皇冠西瓜生产者的参与热情。5月24至26日三天，来自金山区的小皇冠西瓜生产主体共聚汇京国际广场开展推介展销活动，市民朋友们可以直接购买新鲜的金山农产品。除了绿皮黄瓤的金山小皇冠西瓜外，水果玉米、金山番茄等当季特色的优质农产品也同时与市民见面。