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数十年来，淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中，就有“清而不淡，肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅，每个工序都极其考究。“真正的狮子头，肥瘦比例有讲究，刀切出的肉粒粒分明，吃到嘴巴里像豆腐一样柔软，肥而不腻，口感很丰富。”王洪波说。

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万泰平台坚定践行绿色产业初心。风电是当前碳排放量最低的发电技术，碳排放量仅为火电的1%，全生命周期绿色优势突出。风电也是成本最低的发电方式，陆上风电度电成本有望在2025年降至0.1元，其发展为工业园区与工业产品注入绿色价值，成为我国制造业迈入国际化市场的绿色标签和价值引擎。