数十年来，淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中，就有“清而不淡，肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅，每个工序都极其考究。“真正的狮子头，肥瘦比例有讲究，刀切出的肉粒粒分明，吃到嘴巴里像豆腐一样柔软，肥而不腻，口感很丰富。”王洪波说。

      新京报讯（记者吴梦真）新京报记者获悉，近日，一名男子半夜三更在小区停车场随机拉车门盗窃，北京大兴警方及时跟进调查，在接警6小时后成功将嫌疑人抓获。目前，嫌疑人陈某因涉嫌盗窃罪，被大兴警方刑事拘留。“我昨天晚上去车里拿东西，之后可能没锁车，后来发现被盗了。”5月4日，大兴公安分局北臧村派出所接连接到两起报案，同一小区的两位车主反映车内物品被盗，累计价值5000余元。民警立即开展走访调查，发现事发当日凌晨1时许，一名20岁左右、身高约1米75的男子进入了小区，他用随身携带的手电，在沿途经过的车辆前仔细查看，并随手尝试拉开车门、打开后备厢。很快，男子便摸到了两名事主未上锁的车，并盗取了车内物品。民警发现，男子盗窃后并没有离开小区，于是便在小区开展摸排，最终在接到报警6小时后，将嫌疑人陈某抓获。民警了解到，该小区的居民以前都是一个村的，相互之间十分熟悉，也就放松了警惕，很多人平时都没有锁车的习惯。租住在该小区的陈某无意中发现了这一现象，便萌生了拉车门盗窃的想法。事发当晚虽然只有两辆汽车被盗，但陈某在小区内转悠了近3个小时，拉了上百个车门，其中有10多辆车都被拉开了。针对业主不锁车的安全漏洞，民警到小区物业进行沟通，提示物业工作人员加强社区安全宣防建设，从源头消除安全隐患。警方提示：市民朋友应尽量避免将车辆停放在人烟稀少、灯光昏暗的区域，并且要养成随手锁车的习惯；切勿将汽车当成保险箱，不要将包、电子设备等物品放置在座位上，以防被不法分子关注，从而伺机实施盗窃。编辑 刘倩 校对 张彦君东方心经今期资料

      重庆市气象局发布的重要气象信息专报(暴雨Ⅳ级预警)预报，本次强降雨累计雨量40至80毫米，局地120至150毫米；最大小时雨量50至70毫米。雷雨时伴有短时强降水、阵性大风等强对流天气。其中，渝中区、大渡口区、沙坪坝区等22个区县为暴雨较高风险区县；巴南区、江津区、沙坪坝区、九龙坡区等20个区县为中小河流涨水高风险、较高风险区县。东方心经今期资料

      “人们对烟卡存在争议，很大程度上是因其本身代表了不同的经济价值，容易对未成年人价值观的形成产生不良影响。但换个角度想，家长、学校在对学生的引导过程中，也可以尝试淡化它本身的经济价值，而从香烟名称、包装设计等角度着眼，放大烟盒上承载的文化和美学价值，调动孩子对烟盒背后的事实信息进行探索，转移孩子对烟盒这种事物的注意重心。”东方心经今期资料（撰稿：家月）