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“刚开始只能在网上搜索油辣椒的制作方法,从辣椒选购、称重、清洗、打碎、热油、炒制、翻炒诸多工序,一进厨房就是一整天,虽然手酸也没有停下。”杨子璇说,接连做了七八锅都是焦煳状态,通过记录每一次实验的食材用量,进行调整,利用正交实验,选出最佳配比,通过天然食材替换食品添加剂的使用,以此提升产品的鲜味。
与前几届大赛相比,此届大赛呈现出规模大、赛项新、水平高、反响好、活动多五个特点。全省三万余人踊跃参加各地选拔赛和总决赛,参赛人数创历届之最;大赛聚焦发展新质生产力,数字技术技能要素、先进制造业基因涵盖全部20个赛项;对标国际国内先进技术水平,对接世赛国赛规程规则,建立了一整套完善大赛全环节制度安排和运行体系。同时大赛还秉承“开门办赛”理念,同步举办“工匠大师进技校”、技能“状元廊”、技工院校成果展和绝技绝活展演等活动。
这是贾一凡的第四届尤伯杯,她和陈清晨搭档女双排名长时间占据世界第一的位置。她表示,团体赛的意义很不一般,大家打单项赛时因为时间不一样,双打组和单打组沟通不多。这次女队10个人一起并肩作战,会关注对方和彼此,是团结的力量将大家凝聚一起,这种变化不在其中很难感受到。“我们渴望在主场发挥出更好的水平,并顺利站到最高领奖台上。”
近年来,像王建省一样凭借硬核技术走红网络的“民间高手”不在少数。人们爱看他们的内容,是因为从他们的镜头中可以看到“自己”。现实生活中,很多人都像王建省一样,在自己的岗位上认真工作、勤奋耕耘,希望靠自己的双手赢得更好的生活,对社会作出一份贡献。人们被他们的故事感染着、激励着,也坚定了锤炼自身技能和本领的信心,相信自己有一天也会成为技术达人、牛人,在自己的领域“闪闪发光”,闯出一番天地。