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绍兴酱油酿造技艺传承人滕军康和酱油打了40多年交道。他介绍，传统的制酱工艺里，“春准备、夏制曲、秋翻晒、冬成酱”，一年四季不得闲。制酱师傅们要定时开耙翻缸，才能保证缸内发酵均匀。“调出地道的酱油味道，靠的是老师傅们的勤劳和匠心。”滕军康说。

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鼎博体育主页ly04 ee活动邀请了来自沪港两地创新领域的优秀专家和企业家开启创新对话。沪港社团总会副会长、上海香港联会主席陈浩华，香港大学当代中国与世界研究中心创始主任李成，国家传染病医学中心（上海）主任、上海感染与免疫科技创新中心主任张文宏，香港城市大学协理副校长何颂贤，以及ATLATL飞镖创新中心创始人兼 CEO朱鹏程围绕打造新质生产力、建设科技创新生态、深化沪港科技合作等议题进行了深入探讨，分享了沪港两地创新实践的成果和经验。