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数十年来，淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中，就有“清而不淡，肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅，每个工序都极其考究。“真正的狮子头，肥瘦比例有讲究，刀切出的肉粒粒分明，吃到嘴巴里像豆腐一样柔软，肥而不腻，口感很丰富。”王洪波说。
中新网布鲁塞尔5月25日电 (记者 德永健 胡远航)“雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎”“饮罢方舟去，茶烟袅细香”……当地时间24日晚在比利时首都布鲁塞尔举办的云茶之“颂”茶文化诗词分享会上，用中文起名的比利时青年齐奇、唐梦璃和中国青年齐政文，分别吟诵《雪后煎茶》《茶灶》《山泉煎茶有怀》等多首唐诗宋词，引领活动参与者走进中国文人用“茶+诗”的方式营造的典雅意境。
记者在数字科普展区看到，以“AI时光机”为主题的萝卜村机器人教育体验中心吸引不少小朋友体验。感受记里鼓车、擒纵器等机械装置，亲手制作鲁班飞鸟感受古代伟大智慧，戴上液压机械手臂来一场指尖上的对决……萝卜村机器人教育体验中心负责人梅垠称，为让公众更好地了解古代机器人、近现代人形机器人、计算机科学、人工智能的发展历程，该中心特别以时间为主线展示20余件展品，选取在机器人、人工智能发展历程中作出贡献的科学家和能工巧匠，以“第一人称”视角，为公众阐释机器人、人工智能发展历程中的关键节点、重大成果，并让公众领略科学家们的刻苦钻研与奉献精神。
当日，埃及艾因夏姆斯大学工程学院工程教育卓越中心主任阿菲菲·萨米(Afifi Samy)介绍了埃及按照国际质量标准和劳动力市场需求构建的技术教育和职业培训体系；乌兹别克斯坦数字教育发展中心数字技能发展部首席专家阿利舍尔·拉皮耶夫(Alisher Rapiev)分享了该国通过举办信息通信技术活动周展示最新技术进步和创新成果的经验。(完)