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张文博:一碗天水麻辣烫里,丰富的“甘味”食材、裹上酱汁的手擀粉,配上色泽红亮的香辣汁,那鲜香麻辣的滋味,隔着屏幕吸引了万千网友。“蜀椒出武都,秦椒出天水”,《齐民要术》中记载的这些西北农业特产,至今仍是西北人家的餐饮日常。游客在体验美食文化的过程中,能真切感受到天水人对手艺的传承、对土地的眷恋,以及流淌在血液里的勤劳朴实、坚守乐观。这样的“热辣滚烫”怎能不让人流连忘返。
参与制定该标准的柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院教师谭旻介绍,此前市面上的预包装柳州螺蛳粉大多数采用意译,不能准确表达螺蛳粉的内涵。此次直译为“Luosifen”,一是为了避免预包装柳州螺蛳粉出口时被误认为是蜗牛等制品,减少不必要的误会;二是为推广螺蛳粉美食文化,准确传递柳州特色地方美食的含义,树立柳州螺蛳粉品牌形象。另外,该标准的编制小组在翻译“麻辣味”时,经过多方研讨,最终借鉴了川菜口味的翻译后定为“Mala”。“我们希望通过这样的翻译,保持中国美食文化的独特性,进一步加深国外食客对中国传统美食的印象,体现我们的文化自信。”谭旻说。
在住房城乡建设领域设备更新方面,云南省住房和城乡建设厅副厅长边疆表示,聚焦住宅电梯、供水、污水处理、供气、城市生命线工程、环卫、地下管网、建筑节能改造、部分地区供热等11项重点任务,全面摸排不满足标准、节能环保不达标、技术亟待升级的设施设备底数和更新需求,有序推进住建领域设施设备补齐短板,提质增效。
张平表示,数学实力往往影响国家实力,科技强国必然是数学强国。科教融合、协同育人,是实现科研机构和高校资源共享,谋求开放发展、合作共赢,共同探索拔尖创新人才培养模式的有效途径。长期以来,中国科学院数学院与同济大学持续开展了深入的合作,打下了坚实的合作基础。相信在未来的合作中,双方将持续发挥各自优势,强强联合,进一步探索新的合作模式,拓展新的合作领域,将人才培养和学术交流合作提升到新的高度,促进人才自主培养质量提升和重大科研成果产出,为我国早日实现数学强国作出新的贡献。