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受益于上海丰富的市场资源，以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施，赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面，我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神，传承好非遗技艺。另一方面，我要在守正创新过程中，不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品，期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”

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7777788888管家婆香港虽然文化交流始终与经济往来相伴，但它绝不是一个抽象的概念，最后都会落在人与人之间的交流上。文化“走出去”是一种必然趋势，而在传播、交流的过程中，文化本身也会实现再发展。如今，深厚的历史文化底蕴经现代化方式诠释，不仅能产生强烈的视觉张力，也能让中国传统文化更好地“走出去”。比如“复活”的“二十四伎乐”、走向国际舞台的中国传统乐器等，都通过创新的传播语言、传播手段，讲出了新的故事。(完)