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数十年来，淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中，就有“清而不淡，肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅，每个工序都极其考究。“真正的狮子头，肥瘦比例有讲究，刀切出的肉粒粒分明，吃到嘴巴里像豆腐一样柔软，肥而不腻，口感很丰富。”王洪波说。

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必威官方唯一中新网潍坊5月25日电 (王采怡)工信部直属高校走进潍坊暨2024中国·潍坊高端人才技术成果交流会25日在山东潍坊举行。潍坊市与北京航空航天大学、哈尔滨工业大学、南京航空航天大学等7所中国工信部直属高校开展产学研合作，加大高端人才项目对接引进、落地转化力度，赋能新型工业化发展，加快培育新质生产力，助力潍坊城市建设。