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叫花鸡的传统做法是给处理好的鸡刷上料汁，用猪网油、荷叶、黄泥层层包裹，放进柴火堆煨熟。发布上述视频的是抖音网友@夏若浅沫，其IP地址显示为浙江。她在相关视频的评论区说明，自己当时买了三只，一只是好的，趁热吃了，另两只打包给家人，打开后发现里面都是土。有网友在评论中发出涉事门店照片并得到博主确认。照片显示该店铺招牌为“长沙臭豆腐”，门头挂着脆皮五花肉、长沙臭豆腐和叫花鸡的广告。

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皇家885日晚，杭州上城区市场监管局通报：4日13时，该局根据消费者反映的“叫花鸡里没有鸡”，到河坊街涉事商户现场检查、制作笔录，进行立案取证调查，并已同步受理消费投诉，联系消费者调处。案件正按法定程序开展调查办理，后续将根据调查结果依法依规处置。澎湃新闻6日致电上城区市场监管局，工作人员表示正在调查，有新情况会及时公布。