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井红介绍,夫子庙步行街上各家餐饮店探索创新,将历史文化注入小吃,从上百道秦淮小吃中精选、改进出“秦淮八绝”小吃,每款以一干一稀两道菜来搭配,例如第一道“雨花香茗茶配状元五香蛋”,就出自“秦淮状元”秦大士的母亲给他煮制茶叶蛋的典故。这些“有故事的菜肴”受到了市场的极大欢迎,经营收入稳步提升。
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ROR体育综合官方记者从江西省农业农村厅了解到,截至目前,江西全省小龙虾养殖面积达270万亩,养殖产量28.5万吨,综合产值330亿元,全省建成年繁育亿尾以上的小龙虾苗种繁育中心6个,培育各类小龙虾加工企业20余家,科学布局小龙虾综合性交易平台和产地交易市场20多个,基本形成了集繁苗、养殖、加工与流通、餐饮于一体的小龙虾全产业链,小龙虾产业从业人员数量已达30万人。