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数十年来，淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中，就有“清而不淡，肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅，每个工序都极其考究。“真正的狮子头，肥瘦比例有讲究，刀切出的肉粒粒分明，吃到嘴巴里像豆腐一样柔软，肥而不腻，口感很丰富。”王洪波说。
中新网深圳5月25日电 (记者 许青青) 2024文化强国建设高峰论坛“繁荣文艺创作”分论坛24日在深圳举行，论坛议题涵盖“文学”“舞台艺术”“电视剧”和“网络文艺”等4个单元，来自全国文学、舞台艺术、电视剧及网络文艺等领域的专家、创作者们，就如何繁荣文艺创作进行了广泛交流，为推动文艺繁荣建言献策。
此外，陈茂波也到访了巴黎夏约宫国家剧院，与剧院院长Rachid Ouramdane讨论加强两地文化艺术的合作交流。陈茂波表示，香港拥有中西文化荟萃的独特优势，是国际艺术走进内地以及亚洲观众群的最佳平台，他鼓励剧院来港巡演，促进香港和法国之间更深的跨地域人文交流，也为香港的盛事活动带来更精彩多元的国际内涵。
中国传媒大学党委常委、副校长杨懿说，论坛从传媒领域、高校学术研究、人工智能技术等视角讨论和分享如何加强全媒体传播体系建设，探讨人工智能新技术与社会主流文化价值更有效结合等话题，为提升文化自信、建设文化强国、增强文化使命感提供了行之有效的传播方法和技术手段。