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从“有”到“优”，是树立大粮食观的重要标准。当下，全面引导人民群众树立食物消费新观念，鼓励营养、健康、绿色消费，已然是大势所趋。这也给农业供给侧结构性改革提供了有力的抓手。在江西于都老区，当地富硒产业跑出“新速度”，富硒大米、富硒脐橙、富硒蔬菜等产品畅销全国市场，就提供了可借鉴的生动案例。从田间地头到万家餐桌，优化升级食物消费总是以最喜闻乐见的方式呈现着——吃出健康、吃出营养，也吃出幸福，这样的大食物观，正在成为一种新“食”尚！

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