数十年来，淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中，就有“清而不淡，肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅，每个工序都极其考究。“真正的狮子头，肥瘦比例有讲究，刀切出的肉粒粒分明，吃到嘴巴里像豆腐一样柔软，肥而不腻，口感很丰富。”王洪波说。

      水利部最新发布的汛情通报显示，25日至27日，我国西南东部和南部、华南、江南等地预计将有一次移动性的强降雨过程，以大到暴雨为主。受其影响，广西柳江、桂江，湖南湘江中下游支流宜水、舂陵水、耒水、洣水，江西赣江中游支流蜀水、遂川江，福建闽江上游建溪、富屯溪，浙江瓯江等河流可能发生超警洪水；暴雨区内部分中小河流可能发生超警以上洪水。香港最准内部资料网站

      中新网北京5月25日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下学术期刊《自然-通讯》最新一期发表一篇古生物学论文称，研究人员对采自中国热河生物群1.3亿年前有羽毛的恐龙鹦鹉嘴龙(Psittacosaurus)化石样本开展研究发现，其皮肤存在覆盖爬行动物鳞片的区域。这项研究成果或有助于加深人们对爬行动物和鸟类皮肤演化的理解。香港最准内部资料网站

      “《指导意见》落实数字中国整体布局框架与要求，坚持以人为本、系统观念、问题导向。”中国信息通信研究院副院长王志勤介绍，《指导意见》从全局战略角度出发，紧扣全领域推进业务转型、全方位增强能力支撑、全过程优化转型生态三大维度，部署了一系列推进举措。香港最准内部资料网站（撰稿：穆旭克）