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受益于上海丰富的市场资源，以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施，赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面，我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神，传承好非遗技艺。另一方面，我要在守正创新过程中，不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品，期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”

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中欧体育在线登录入口习近平总书记强调：“博物馆是保护和传承人类文明的重要殿堂，是连接过去、现在、未来的桥梁”。博物洽闻、融古通今，中国各类博物馆不仅是中国历史的保存者和记录者，也是当代中国人民为实现中华民族伟大复兴中国梦而奋斗的见证者和参与者。