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数十年来,淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中,就有“清而不淡,肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅,每个工序都极其考究。“真正的狮子头,肥瘦比例有讲究,刀切出的肉粒粒分明,吃到嘴巴里像豆腐一样柔软,肥而不腻,口感很丰富。”王洪波说。
“建设长江国家文化公园是落实文化强国战略、保护传承长江文化的需要,可以实现文物和文化资源更高质量的保护和更高水平的利用,促进新时代文物和文化资源保护传承利用。”湖北省文物考古研究院院长方勤说,要让文化公园、遗址公园更好惠及城乡发展和人民生活。
“当前,数字技术不断催生新的文艺业态,拓宽文艺空间,我们必须锻造拥有自己基因的、能够参与国际竞争的影视文艺新质生产力。”阿里大文娱集团优酷副总裁、总编辑张丽娜表示,互联网技术与影视创作的跨界融合,正在走出一条中国特色的“影视工业化道路”,这需要行业各方积极投身技术研发,畅通“技术+艺术”的发展之路。
记者在数字科普展区看到,以“AI时光机”为主题的萝卜村机器人教育体验中心吸引不少小朋友体验。感受记里鼓车、擒纵器等机械装置,亲手制作鲁班飞鸟感受古代伟大智慧,戴上液压机械手臂来一场指尖上的对决……萝卜村机器人教育体验中心负责人梅垠称,为让公众更好地了解古代机器人、近现代人形机器人、计算机科学、人工智能的发展历程,该中心特别以时间为主线展示20余件展品,选取在机器人、人工智能发展历程中作出贡献的科学家和能工巧匠,以“第一人称”视角,为公众阐释机器人、人工智能发展历程中的关键节点、重大成果,并让公众领略科学家们的刻苦钻研与奉献精神。