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作为互联网发展产生的新业态,专做外卖的食品经营场所近年来不断增多,因其规模小、人员流动大、场所隐蔽、与消费者直接接触少等原因,部分无堂食外卖店存在食品安全隐患,也有一些店铺“挂羊头卖狗肉”躲避平台与相关部门监管。如何才能对无堂食外卖店进行有效监管,确保外卖安全卫生?
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2023香港优才计划 官网第一,投诉较少,容易被监管忽视。山西省市场监督管理局餐饮处处长刘建红表示,餐饮店铺监管包括监管部门主动监督、消费者投诉等途径,但纯外卖店铺因消费者无法看到实际环境,这些店铺的消费者投诉反而较少,仅靠监管部门主动执法,限制于执法频次,很难发现所有问题。