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参与制定该标准的柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院教师谭旻介绍，此前市面上的预包装柳州螺蛳粉大多数采用意译，不能准确表达螺蛳粉的内涵。此次直译为“Luosifen”，一是为了避免预包装柳州螺蛳粉出口时被误认为是蜗牛等制品，减少不必要的误会；二是为推广螺蛳粉美食文化，准确传递柳州特色地方美食的含义，树立柳州螺蛳粉品牌形象。另外，该标准的编制小组在翻译“麻辣味”时，经过多方研讨，最终借鉴了川菜口味的翻译后定为“Mala”。“我们希望通过这样的翻译，保持中国美食文化的独特性，进一步加深国外食客对中国传统美食的印象，体现我们的文化自信。”谭旻说。

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完美365体育app下载安装新华社银川5月8日电（记者任玮）8日，记者从水利部在宁夏固原市召开的农村供水高质量发展现场会上获悉，水利部将以县域为单元，全面推行农村供水“3+1”标准化建设和管护模式，即优先推进城乡供水一体化、集中供水规模化建设，因地制宜实施小型供水工程规范化建设改造，并实施县域统管、专业化管理全覆盖的管护模式，加快推动农村供水高质量发展。