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数十年来，淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中，就有“清而不淡，肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅，每个工序都极其考究。“真正的狮子头，肥瘦比例有讲究，刀切出的肉粒粒分明，吃到嘴巴里像豆腐一样柔软，肥而不腻，口感很丰富。”王洪波说。

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金沙官网一声鸣笛响起，迷你马拉松正式拉开帷幕。参赛者们绕着2.65公里的环湖赛道开启“普法比赛”。沿途设有雁来栖、花海、观鱼台3个普法打卡点，让参赛者们以湿地观鸟、标本制作、湿地生物探秘等多种形式，开展森林、湿地、野生动植物保护等相关法律法规知识普及和自然教育等活动，一站式感受广东林业“法治+自然教育”的独特魅力。现场还设置了广东林业法治政府建设成果长廊。