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今年53岁的王士敏是一名国家级白酒评委,他1992年进入酿酒行业,成为承德乾隆醉酒业公司的一名化验员。30多年来,他通过学习成为一名中国白酒首席品酒师。王士敏说,成为一个品酒师,除了要有敏锐的嗅觉、味觉,还要有良好的记忆力和较强的语言表达能力,要提升品评技术没有捷径,只有多练。刚开始的时候,因为不断品酒他的舌头都变黑了。做一个品酒师,需要保护好自己的嗅觉和味觉,不能品浓茶,所有辛辣、油腻、刺激性强的食物都不能多吃。甚至洗发水也不能使用香味儿过于浓烈的,更不用说化妆品了。如今,王士敏把长期积累所得,毫无保留地传授给其他技术人员,为公司先后培养出国家级品酒师6名,其他各类专业人才100多名。
要毫不放松抓好重点行业领域安全生产工作,紧盯危化品、建筑施工、道路交通、水上交通、城镇燃气、消防、大型群众性活动等领域,全面落实安全生产防护措施,切实提升本质安全水平;从严从细做好假日安全防范工作,进一步加强对各类旅游企业、景区景点、旅游场所设施的安全检查,加大力度做好对户外探险等活动的引导和提醒,严防各类安全事故发生,依法严厉打击各类违法犯罪,确保群众平安过节。
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赵永升,对外经济贸易大学法国经济研究中心主任,教授,研究员,博士。国家社科基金同行评议专家(专业:应用经济学),国家留学基金委评审专家,国际学术期刊《欧洲法律与经济评论》执行编辑,法国全法中国法律与经济协会副会长,哈佛大学美中经济交流委员会专家委员会副主任,美国《财富杂志》专栏作者,巴黎索邦大学博导(专业:金融学、经济学和管理学)。