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另一个例子是我们最近和一位私人藏家策划了一场非常有趣的展览。这位收藏家收藏了许多国家的钱币,而这些钱币上都体现了一些“中国元素”。其中,有很大一部分“中国元素”是关于中国和其他国家的共建工程项目。比如中国参与共建的桥梁、水利设施,或是机场和港口,学校和医院……这些工程项目甚至作为地标性建筑,被印在当地的纸币上。在我看来,类似于这样的展览,能向观众展示中国和其他国家的和平友谊与和谐发展。
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
展览分“红色基因 体育铸魂”“赓续接力 永攀高峰”“体育强国 未来有我”三部分,通过中国体育博物馆馆藏近现代体育文物藏品生动讲述中国体育事业发展的艰辛历程与辉煌成就。1961年第26届世界乒乓球锦标赛男团冠军纪念杯,1981年女排世界杯冠军纪念杯,北京2022年冬奥会火炬、奖牌,杭州亚运会火炬、奖牌等珍贵藏品首次在瑞金展出。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”