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2023年，留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现，这座城市的咖啡“浓度”甚高，咖啡市场朝气蓬勃。于是，他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后，他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店，利用传统豆制品工艺制作西式甜品，并与咖啡结合，开启创业之路。
同时，开幕式配套举办主题论坛、青年论坛、策展人论坛和秦汉文明国际学术研讨会等活动，推出面向公众的惠民文化服务，故宫博物院、中国国家博物馆、“8＋3”央地共建博物馆和陕西部分博物馆展示各地精品文创，组织专家开展文物公益鉴定鉴赏和博物馆消防安全知识、文物安全法律法规宣讲等。陕西各地文物部门、文博单位也围绕主题组织开展内容丰富、形式多样和社会公众参与性、互动体验性强的博物馆日活动，充分发挥文博单位向社会公众提供博物馆文化教育体验方面的应有作用。
新华社河内5月18日电（记者孙一）据越通社报道，越共中央总书记阮富仲18日在越共十三届九中全会闭幕后同其他主要领导同志举行小范围会议时表示，越共中央向越南国会建议由越共中央政治局委员、公安部长苏林担任国家主席，由越共中央政治局委员、国会常务副主席陈青敏担任国会主席。
受益于上海丰富的市场资源，以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施，赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面，我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神，传承好非遗技艺。另一方面，我要在守正创新过程中，不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品，期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”