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数十年来,淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中,就有“清而不淡,肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅,每个工序都极其考究。“真正的狮子头,肥瘦比例有讲究,刀切出的肉粒粒分明,吃到嘴巴里像豆腐一样柔软,肥而不腻,口感很丰富。”王洪波说。
中新网北京5月25日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下学术期刊《自然-通讯》最新一期发表一篇古生物学论文称,研究人员对采自中国热河生物群1.3亿年前有羽毛的恐龙鹦鹉嘴龙(Psittacosaurus)化石样本开展研究发现,其皮肤存在覆盖爬行动物鳞片的区域。这项研究成果或有助于加深人们对爬行动物和鸟类皮肤演化的理解。
从更智能化的交通信号灯系统,到更便捷的无感泊车扣费服务,再到更人性化的智慧养老平台……随着人工智能等数字技术日新月异的发展,数据要素的价值愈发凸显,已深度融入城市经济社会发展的各个领域,共同谱写着数字经济与智慧城市协同发展的崭新篇章。