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萨高公司总经理尼古拉・图努瓦介绍，法式干香肠是法国传统食品，将调好味的肉馅填充进天然肠衣，经过发酵和干燥，表面形成细腻的面粉状纹理，口感既有嚼劲又不干涩。根据调味料和肠衣类型的不同，法式干香肠分为众多品种。公司车间里有较粗的干香肠，也有体积较小、像零食一样的肉枣，装在巴掌大小的彩色包装袋里。“小包装肉枣在中国市场非常受欢迎。”图努瓦说。

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博狗 网址澎湃新闻（www.thepaper.cn）注意到，“安全发展鼎”是继“大禹鼎”（“五水共治”最高奖）、“平安鼎”（平安浙江建设最高奖）、“ 科技创新鼎”（科技创新工作最高奖）、“浙江制造天工鼎”（制造业领域最高奖）、“神农鼎” （乡村振兴领域最高奖）之后，浙江的又一个鼎类奖项，是以省委、省政府名义设立的安全生产和防灾减灾救灾领域最高奖。